Pollo en salsa

POLLO EN SALSA O CON TOMATE

Hoy os proponemos 2 formas distintas de hacer el pollo,para que no siempre sea el típico filete a la plancha y poder disfrutar de nuestras comidas de dieta.



Ingredientes:           Pollo (parte que toque en la dieta, muslos, pechuga...)

                               1 cebolla

                                Ajo,  perejil y especias varias

                               Salsa: 2 zanahorias, 1/ cebolla, 1 puerro, 1 tomate, 1 pastilla avecrem

Forma de hacerlo:

Se rehoga el pollo en trozos con 1 cucharita de aceite y se añaden las verduras en trocitos: pimiento, zanahoria, puerros, cebolla,etc

Se le da vueltas a todo y se añaden unos trozos grandes de cada verdura.

Se echa pastilla de avecrem, un chorrito de vino blanco, sal y especias. Se cubre con poco agua y se coge la presión.

Cuando se enfría y se destapa, se pasan por la batidora un poco del caldo con los trozos grandes de la verdura, para que espese el caldo..

Forma de hacerlo con tomate:

En una olla a presión, se rehoga el pollo y se añade tomate natural de bote triturado o troceado con cebolla troceada(como 2 cebollas).

Se echa avecrem, especias al gusto , algo de sal y una pizca de agua.

Esperar a que coja la presión y al enfriar se destapa y se pasa el tomate con la cebolla por la batidora, o se deja en trocitos.

Mónica Ondevilla Vera