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martes, 16 de julio de 2013

Preparando el verano: polos light

¡Por fin llega el verano! Y con él, el calor que hace que nos llame la atención las comidas frescas.
Además es importante el estar bien hidratados para prevenir los efectos que causa en el organismo la deshidratación. Está claro que lo mejor para esto es el agua, pero de vez en cuando podemos también recurrir a alguna bebida refrescante sin azúcar o sin calorías.

Y hablando de bebidas sin azúcar y del calor... ¿y si los congelamos?
Bueno, en ese caso obtenemos "polos light" que podríamos consumir en casa y en cualquier momento cuando el calor aceche.


Aquí os dejo unos cuantos como ideas:



Tenemos:

  1. Bebida de cola sin azúcar. Para prepararlo, debemos agitar la bebida antes ya que si quedan muchas burbujas, al congelar sobresale de la polera y encima los cristales de hielo son tan finos que cortan al chuparlo.
  2. Refresco de limón sin burbujas ni azúcares añadidos. Que, claro está, también puede hacerse con la versión de naranja.
  3. Infusión fría de frutos rojos. Son unas bolsitas como las de las infusiones tradicionales (manzanilla, té...) pero que se pueden preparar en frío. Se añade un poco de edulcorante antes de meterlo a congelar para eliminar el sabor amargo y luego queda ¡bien rico!
  4. Refresco de té sabor limón sin azúcar.

Otras ideas dentro de la dieta que podemos poner en el congelador pueden ser:
  • Yogures desnatados
  • Batidos de fruta con leche desnatada
  • Limonada hecha a base de zumo de limón, agua y edulcorantes.

Espero que esta entrada os haya refrescado un poco después de la ola de calor que hemos pasado estas semanas.

Patricia López Álvarez



martes, 9 de julio de 2013

Compota de manzana "light"


COMPOTA DE MANZANA LIGHT



Un postre light, fácil y delicioso;


Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos. Poner a cocer junto con media tacita de agua, 1 rama de canela y edulcorante en polvo.

Ir removiendo para que no se pegue, mientras se ablandan los cubitos de manzana y se evapora el agua.

Cuando las manzanas estén cocidas dejarlas enfriar y añadir un poco mas de edulcorante si fuese necesario y si os gusta un poco de canela en polvo.

Y ya tenéis un postre totalmente de dieta para calmar la ansiedad del dulce, o también puede valer para media tarde o media mañana.

Según los gustos también se puede añadir junto a la canela en rama una vaina de vainilla.



miércoles, 22 de mayo de 2013

"NOCILLA LIGHT"

"NOCILLA LIGHT"
Esta semana proponemos un pequeño truco ,fácil y rápido para combatir la ansiedad tanto del dulce como del chocolate y no por ello tener que saltarnos la dieta y estropear TODA la semana.
Ingredientes: Leche desnatada y cola cao 0%MG



En una taza ponemos 2 cucharaditas de cola cao 0%MG y un chorrito (como un dedito) de leche desnatada





y lo mezclamos bien









y ya está listo para untar en una tostada, por supuesto de las que nos correspondan al día de pan de molde integral, biscote o pan de barra




¡¡ÁNIMO!! que podemos conseguir burlar a la ansiedad sin tener que saltarnos la dieta.

Mónica Ondevilla Vera


lunes, 18 de febrero de 2013

Postres para golosos: fondue de chocolate ligera


Hoy vamos a darle a nuestro postre un toque más apetecible, haremos una fondue de chocolate utilizando yogur desnatado. Espero que os guste.


Ingredientes para una persona:
  •    1 yogur de chocolate desnatado
  •    1 mandarina
  •    1 kiwi
  •    1 rodaja de piña natural o 2 rodajas de piña en su jugo escurridas.


Preparación:

Pelamos la mandarina y el kiwi. Separamos en gajos la mandarina y cortamos en trocitos el resto de la fruta. Lo colocamos en el plato donde se vaya a servir.


Por otro lado volcamos el yogur en un recipiente apto para el microondas (el vasito del yogur se estropea con el calor) y lo calentamos durante un minuto.




Colocamos el chocolate caliente junto con la fruta cortada y... A disfrutar!!!




Nota: este postre se puede variar con distintos tipos de fruta según gustos.
Si está siguiendo nuestra dieta, deberá tener en cuenta que el yogur de chocolate desnatado es más calórico que los yogures desnatados habituales, por lo que hay que hacer el siguiente cambio: sustituir 2 yogures de su menú por el de chocolate.


Patricia López Álvarez